Comment cuisiner avec l’huile de CBD? Les 4 choses à savoir

Le CBD sous forme d’huile s’utilise en général en l’appliquant directement sous la langue, goutte par goutte. Mais on peut également utiliser l’huile de CBD pour cuisiner, à condition de respecter quelques formalités afin de ne pas dénaturer votre CBD. On vous dis lesquelles dans cet article.

Une envie de repas relaxant ?

En cette période de confinement, utiliser du CBD se révèle pour certains la solution naturelle afin de pouvoir décompresser et compenser du manque de soleil ou de contact social. Bien qu’on utilise l’huile de CBD de façon sublinguale ( en la déposant sous notre langue, sur les muqueuses qui permettent une absorption rapide et complète ), on peut tout naturellement l’utiliser comme une huile de “cuisine” : ajouter des matières grasses saines à votre plat préférée, assaisonner votre salade ou tout simplement faire revenir votre poêlée. De cette façon, associez l’utile à l’agréable : vous profiterez également des bienfaits du CBD, tout en consommant votre repas.

De plus, comme on peut le lire en cliquant ici, nous vous avions déjà évoqué le fait qu’un repas riche en graisses puisse augmenter la biodisponibilité du CBD. Cependant, afin de conserver l’intégralité des propriétés du Cannabidiol, il existe quelques règles à respecter, afin de ne pas endommager la molécule lors de votre cuisine.

Comment cuisiner l’huile de CBD ?

Pour ce faire, il faut respecter 4 règles qui vous permettront de profiter de tous les bienfaits de votre dose de Cannabidiol tout en savourant un délicieu repas :

Utiliser une huile de CBD à spectre complet

Comme vous avez surement pu le constater, il existe de nombreuses compositions différentes d’huile de CBD :

• Premièrement, l’huile végétale servant de corps gras au CBD pour renforcer son assimilation : huile d’olive, huile de graines de chanvre, huile de coco, … Pour l’associer à vos plats en cuisine, il est préférable de vous concentrer sur des huiles végétales que vous avez l’habitude d’utiliser, et dont vous connaissez le gout. Préférez bien sur les huiles biologiques.
• Deuxièmement,  renseignez vous et demandez la composition précise de l’huile de CBD sélectionnée : ne vous orientez que vers des huiles qui utilisent un extrait de CBD en spectre complet. Renforcé par la présence de cannabinoïdes, terpènes et flavonoïdes, vous profiterez également de leur vertus reconnus. A bannir : les huiles de CBD composés de cristal de CBD ou d’extrait de CBD synthétiques.

Commencer par des apports de CBD minimes

Comme nous vous l’expliquons dans notre article sur comment utiliser et doser le CBD, il est important de commencer par un apport bas : certaines personnes peuvent ne pas supporter le CBD ou y être très sensible. Démarrez donc sur une dose de 10 mg de CBD par personne, puis augmentez au fur et a mesure de vos repas, si les effets escomptés ne sont pas ressentis. Une fois votre besoin journalier trouvez, respectez-le.

Ne pas chauffer trop fort le plat concerné

Le CBD est sensible à la chaleur et peut se décomposer si il est exposé à une température trop importante. De plus, la chaleur provoque une altération du goût de l’huile de CBD. Il est donc préférable de la déposer telle qu’elle, à la fin de la cuisson, ce qui préserva de plus les acides gras essentiels. La température recommandée à ne pas dépasser est de 120°, mais nous vous conseillons de ne jamais cuisiner votre huile au delà de 50°.

Profitez du goût de l’huile de CBD

Comme vous avez surement du le remarquer, l’huile comportant du Cannabidiol à un goût particulier : vous retrouvez une certaine note de terpènes et d’herbe dans votre huile d’olive préférée. L’huile de CBD à donc bel et bien un goût particulier, qui est très appréciable par tous. Article rédigé par Hexagone Vert